自考食品科學(xué)與工程專業(yè)

課程

類別

課程序號

課程

代碼

課程名稱

學(xué)分

備注

最低學(xué)分/

學(xué)分小計

公

共

基

礎(chǔ)

課

1

*03708

中國近現(xiàn)代史綱要

2

16/30

2

*03709

馬克思主義基本原理概論

4

3

*00015

英語（二）

14

選考不低于10學(xué)分；申請學(xué)位者英語（二）必考。

4

08118

法律基礎(chǔ)

5

5

06779

應(yīng)用寫作學(xué)

5

專

業(yè)

核

心

課

6

*03281

食品微生物學(xué)(二)

2

學(xué)位課程

35/41

*03282

食品微生物學(xué)(二)(實踐)

2

7

*03280

食品工藝原理

4

學(xué)位課程

8

*03277

食品分析

3

學(xué)位課程

*03278

食品分析(實踐)

2

9

*03283

食品安全與質(zhì)量控制

4

10

*03286

食品營養(yǎng)學(xué)

4

11

02056

儀器分析（一）

6

02057

儀器分析（一）（實踐）

2

12

*03285

食品工廠設(shè)計（二）

4

13

*03279

食品機械與設(shè)備

4

14

05522

有機化學(xué)（五）

4

選考課

可從同層次選考課程庫中，或湖北省自學(xué)考試現(xiàn)行開考的其他同層次專業(yè)中，自主選擇與本專業(yè)課程名稱及代碼不相同的理論課程選考，達(dá)到學(xué)分規(guī)定要求。

畢業(yè)

考核

15

*18648

食品科學(xué)與工程畢業(yè)考核

不計學(xué)分

其他要求

合格課程總學(xué)分不低于70學(xué)分，合格課程門數(shù)（不含畢業(yè)考核）不少于13門，畢業(yè)考核合格及以上；申請學(xué)位者英語（二）必考。